| Свинина, вырезка (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Рис | 280 г |
| Чеснок | 50 г |
| Приправа для Плова [Knorr] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.7% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.3 мкг | 900 мкг | 35.1% | 27.3% | 285 г |
| бета Каротин | 1.898 мг | 5 мг | 38% | 29.6% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.757 мг | 1.5 мг | 50.5% | 39.3% | 198 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.9% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 56.38 мг | 500 мг | 11.3% | 8.8% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 8.2% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.4% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.444 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9001 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 18.4% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 3.305 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.1% | 1513 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2281 мг | 20 мг | 11.1% | 8.6% | 898 г |
| Ниацин | 1.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.42 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.7% | 892 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Кремний, Si | 10.799 мг | 30 мг | 36% | 28% | 278 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1463 г |
| Натрий, Na | 85.55 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.1% | 1520 г |
| Сера, S | 154.77 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.1% | 646 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 16% | 485 г |
| Хлор, Cl | 130.31 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 5.8% | 1347 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 6.345 мкг | 10 мкг | 63.5% | 49.4% | 158 г |
| Литий, Li | 1.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 7.1% | 1099 г |
| Медь, Cu | 104.91 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.2% | 953 г |
| Молибден, Mo | 12.586 мкг | 70 мкг | 18% | 14% | 556 г |
| Никель, Ni | 9.653 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.629 мкг | 55 мкг | 3% | 2.3% | 3376 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.35 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.6% | 5041 г |
| Хром, Cr | 10.97 мкг | 50 мкг | 21.9% | 17% | 456 г |
| Цинк, Zn | 1.6333 мг | 12 мг | 13.6% | 10.6% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов домашний составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».