| Лук репчатый (Припускание) | 224 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 51 г |
| Печень куриная (Жарка) | 505 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Морковь (Припускание) | 0 г |
| Чеснок | 16 г |
| Молонез легкий | 0 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 14.1% | 338 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.1% | 523 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8106.5 мкг | 900 мкг | 900.7% | 429.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 13.5% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.663 мг | 1.8 мг | 92.4% | 44.1% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 157.19 мг | 500 мг | 31.4% | 15% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.964 мг | 5 мг | 99.3% | 47.4% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.792 мг | 2 мг | 39.6% | 18.9% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.321 мкг | 400 мкг | 27.8% | 13.3% | 359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.432 мкг | 3 мкг | 547.7% | 261.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.54 мг | 90 мг | 27.3% | 13% | 367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.065 мг | 15 мг | 20.4% | 9.7% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 2.728 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.6% | 1833 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2219 мг | 20 мг | 56.1% | 26.8% | 178 г |
| Ниацин | 7.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.36 мг | 2500 мг | 15.4% | 7.4% | 649 г |
| Кальций, Ca | 41.73 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2396 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 3.8% | 1260 г |
| Магний, Mg | 32.69 мг | 400 мг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Натрий, Na | 67.15 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.5% | 1936 г |
| Сера, S | 255.36 мг | 1000 мг | 25.5% | 12.2% | 392 г |
| Фосфор, P | 294.3 мг | 800 мг | 36.8% | 17.6% | 272 г |
| Хлор, Cl | 30.44 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.438 мг | 18 мг | 91.3% | 43.6% | 110 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 17.359 мкг | 10 мкг | 173.6% | 82.9% | 58 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3658 мг | 2 мг | 18.3% | 8.7% | 547 г |
| Медь, Cu | 428.33 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 20.4% | 233 г |
| Молибден, Mo | 43.24 мкг | 70 мкг | 61.8% | 29.5% | 162 г |
| Никель, Ni | 1.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.332 мкг | 55 мкг | 89.7% | 42.8% | 111 г |
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19314 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.8% | 540 г |
| Цинк, Zn | 6.9492 мг | 12 мг | 57.9% | 27.6% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 1.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.313 г | ~ | |||
| Лизин | 1.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 1.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.273 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.43 г | ~ | |||
| Пролин | 1.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.984 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.8% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.897 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.855 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.957 г | min 16.8 г | 17.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночной оладьи составляет 209,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».