| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 550 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.6 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 12.1% | 367 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12% | 368 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.5% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 71.38 мг | 500 мг | 14.3% | 6.3% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.406 мг | 5 мг | 28.1% | 12.5% | 356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.575 мг | 2 мг | 28.8% | 12.8% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.718 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.8% | 1555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.035 мкг | 3 мкг | 101.2% | 44.9% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.866 мкг | 10 мкг | 98.7% | 43.8% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.206 мг | 15 мг | 21.4% | 9.5% | 468 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.266 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3816 мг | 20 мг | 41.9% | 18.6% | 239 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.95 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Кальций, Ca | 107.34 мг | 1000 мг | 10.7% | 4.7% | 932 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 3.1% | 1434 г |
| Натрий, Na | 143.79 мг | 1300 мг | 11.1% | 4.9% | 904 г |
| Сера, S | 207.34 мг | 1000 мг | 20.7% | 9.2% | 482 г |
| Фосфор, P | 269.4 мг | 800 мг | 33.7% | 14.9% | 297 г |
| Хлор, Cl | 141.02 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.7% | 1631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 1% | 4337 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Медь, Cu | 45.56 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2% | 2195 г |
| Селен, Se | 22.927 мкг | 55 мкг | 41.7% | 18.5% | 240 г |
| Цинк, Zn | 0.7145 мг | 12 мг | 6% | 2.7% | 1679 г |
| Незаменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 1.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.968 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лизин | 1.832 г | ~ | |||
| Метионин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.607 г | ~ | |||
| Аланин | 1.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.902 г | ~ | |||
| Серин | 0.93 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.766 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.821 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.207 г | min 16.8 г | 25% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.765 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.349 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось под сырной корочкой составляет 225,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».