| Подсолнечное масло | 9 г |
| Лук репчатый | 326 г |
| Шампиньоны | 295 г |
| Куриная грудка (филе) | 917 г |
| Сливки 20% [Простоквашино] | 117 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Кукурузный Крахмал [Dr. Oetker] | 9 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 19.4% | 510 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6% | 1647 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6475 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 52.58 мг | 500 мг | 10.5% | 10.4% | 951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.267 мг | 5 мг | 25.3% | 25.1% | 395 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 24.9% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.534 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.4% | 2956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.6% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 5.2% | 1927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 4.3% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 3.143 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.2% | 1591 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 12% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5679 мг | 20 мг | 27.8% | 27.6% | 359 г |
| Ниацин | 7.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.04 мг | 2500 мг | 12.4% | 12.3% | 809 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5731 г |
| Кремний, Si | 1.706 мг | 30 мг | 5.7% | 5.6% | 1758 г |
| Магний, Mg | 56.03 мг | 400 мг | 14% | 13.9% | 714 г |
| Натрий, Na | 376.07 мг | 1300 мг | 28.9% | 28.6% | 346 г |
| Сера, S | 148.96 мг | 1000 мг | 14.9% | 14.8% | 671 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 16.5% | 602 г |
| Хлор, Cl | 578.61 мг | 2300 мг | 25.2% | 25% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 5.8% | 1684 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.9% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 9.127 мкг | 10 мкг | 91.3% | 90.5% | 110 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2220 г |
| Медь, Cu | 159.68 мкг | 1000 мкг | 16% | 15.9% | 626 г |
| Молибден, Mo | 7.884 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.2% | 888 г |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18 мкг | 55 мкг | 32.7% | 32.4% | 306 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.59 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4673 г |
| Хром, Cr | 17.22 мкг | 50 мкг | 34.4% | 34.1% | 290 г |
| Цинк, Zn | 0.987 мг | 12 мг | 8.2% | 8.1% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.761 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.646 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.758 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе с грибами и сливками составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».