| Лук репчатый (Тушение) | 288 г |
| Морковь желтая (Тушение) | 95 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 31 г |
| Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 830 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 997 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 14% | 425 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.7% | 609 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.033 мг | 1.5 мг | 68.9% | 40.8% | 145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 69.19 мг | 500 мг | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 7.3% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 11.4% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.811 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 19.3% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2467 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.262 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5% | 1173 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 27.1% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6396 мг | 20 мг | 13.2% | 7.8% | 758 г |
| Ниацин | 2.53 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.9 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.6% | 619 г |
| Кальций, Ca | 33.81 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2958 г |
| Кремний, Si | 1.933 мг | 30 мг | 6.4% | 3.8% | 1552 г |
| Магний, Mg | 32.46 мг | 400 мг | 8.1% | 4.8% | 1232 г |
| Натрий, Na | 258 мг | 1300 мг | 19.8% | 11.7% | 504 г |
| Сера, S | 217.09 мг | 1000 мг | 21.7% | 12.8% | 461 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 16.2% | 366 г |
| Хлор, Cl | 388.72 мг | 2300 мг | 16.9% | 10% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 6% | 979 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 8.811 мкг | 10 мкг | 88.1% | 52.2% | 113 г |
| Литий, Li | 0.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 3.2% | 1845 г |
| Медь, Cu | 120.14 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.1% | 832 г |
| Молибден, Mo | 12.156 мкг | 70 мкг | 17.4% | 10.3% | 576 г |
| Никель, Ni | 11.902 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5251 г |
| Хром, Cr | 12.64 мкг | 50 мкг | 25.3% | 15% | 396 г |
| Цинк, Zn | 2.1704 мг | 12 мг | 18.1% | 10.7% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с морковкой (30.03.23) составляет 168,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».