| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 6 г |
| Печень куриная (Жарка) | 320 г |
| Груша (Тушение) | 235 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 14.7% | 613 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4908.8 мкг | 900 мкг | 545.4% | 490.9% | 18 г |
| Ретинол | 4.907 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 14.8% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.986 мг | 1.8 мг | 54.8% | 49.3% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 79.41 мг | 500 мг | 15.9% | 14.3% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.907 мг | 5 мг | 58.1% | 52.3% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 19.8% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.802 мкг | 400 мкг | 16.5% | 14.9% | 608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.936 мкг | 3 мкг | 331.2% | 298.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 14.6% | 618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4671 мг | 20 мг | 32.3% | 29.1% | 309 г |
| Ниацин | 4.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.42 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5640 г |
| Кремний, Si | 2.7 мг | 30 мг | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2039 г |
| Натрий, Na | 36.8 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3533 г |
| Сера, S | 125.16 мг | 1000 мг | 12.5% | 11.3% | 799 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 17.3% | 520 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.547 мг | 18 мг | 58.6% | 52.7% | 171 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 12.57 мкг | 10 мкг | 125.7% | 113.1% | 80 г |
| Литий, Li | 1.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Медь, Cu | 281.07 мкг | 1000 мкг | 28.1% | 25.3% | 356 г |
| Молибден, Mo | 27.523 мкг | 70 мкг | 39.3% | 35.4% | 254 г |
| Никель, Ni | 7.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.559 мкг | 55 мкг | 50.1% | 45.1% | 200 г |
| Стронций, Sr | 31.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88106 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.6% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 3.9534 мг | 12 мг | 32.9% | 29.6% | 304 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.23 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.871 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.733 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.497 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с грушей составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».