| Печень куриная (Тушение) | 640 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 18.8% | 413 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.4% | 1057 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9180.6 мкг | 900 мкг | 1020.1% | 790.8% | 10 г |
| Ретинол | 9.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 3012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.403 мг | 1.5 мг | 26.9% | 20.9% | 372 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.89 мг | 1.8 мг | 105% | 81.4% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 173.82 мг | 500 мг | 34.8% | 27% | 288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.614 мг | 5 мг | 112.3% | 87.1% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.729 мг | 2 мг | 36.5% | 28.3% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.135 мкг | 400 мкг | 38% | 29.5% | 263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.73 мкг | 3 мкг | 491% | 380.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.3 мг | 90 мг | 22.6% | 17.5% | 443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.5% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1043 мг | 20 мг | 60.5% | 46.9% | 165 г |
| Ниацин | 9.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.89 мг | 2500 мг | 11.6% | 9% | 862 г |
| Кальций, Ca | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4883 г |
| Кремний, Si | 0.76 мг | 30 мг | 2.5% | 1.9% | 3947 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 4.7% | 1665 г |
| Натрий, Na | 78.73 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.7% | 1651 г |
| Сера, S | 191.98 мг | 1000 мг | 19.2% | 14.9% | 521 г |
| Фосфор, P | 240.3 мг | 800 мг | 30% | 23.3% | 333 г |
| Хлор, Cl | 4.76 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 48319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.022 мг | 18 мг | 89% | 69% | 112 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 14.379 мкг | 10 мкг | 143.8% | 111.5% | 70 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3337 мг | 2 мг | 16.7% | 12.9% | 599 г |
| Медь, Cu | 370.69 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 28.8% | 270 г |
| Молибден, Mo | 51.788 мкг | 70 мкг | 74% | 57.4% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.131 мкг | 55 мкг | 67.5% | 52.3% | 148 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20253 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 13.3% | 584 г |
| Цинк, Zn | 6.2241 мг | 12 мг | 51.9% | 40.2% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.991 г | ~ | |||
| Валин | 1.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.852 г | ~ | |||
| Лизин | 1.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.943 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 1.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.798 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 310.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.502 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком и зеленью составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».