| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Творог 5% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 20.2% | 392 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1906.8 мкг | 900 мкг | 211.9% | 167.8% | 47 г |
| Ретинол | 1.849 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.451 мг | 5 мг | 29% | 23% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8.2% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.169 мг | 1.8 мг | 64.9% | 51.4% | 154 г |
| Витамин В4, холин | 23 мг | 500 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.901 мг | 5 мг | 58% | 45.9% | 172 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 13.1% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.351 мкг | 400 мкг | 23.8% | 18.8% | 420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.076 мкг | 3 мкг | 535.9% | 424.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.44 мг | 90 мг | 7.2% | 5.7% | 1398 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.5% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 44.836 мкг | 50 мкг | 89.7% | 71% | 112 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5871 мг | 20 мг | 52.9% | 41.9% | 189 г |
| Ниацин | 6.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.1 мг | 2500 мг | 8.8% | 7% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 83.69 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.7% | 1195 г |
| Кремний, Si | 3.291 мг | 30 мг | 11% | 8.7% | 912 г |
| Магний, Mg | 26.84 мг | 400 мг | 6.7% | 5.3% | 1490 г |
| Натрий, Na | 60.97 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.7% | 2132 г |
| Сера, S | 195.49 мг | 1000 мг | 19.5% | 15.4% | 512 г |
| Фосфор, P | 286.3 мг | 800 мг | 35.8% | 28.3% | 279 г |
| Хлор, Cl | 100.08 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.5% | 2298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.84 мг | 18 мг | 60.2% | 47.7% | 166 г |
| Йод, I | 7.72 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4% | 1943 г |
| Кобальт, Co | 7.638 мкг | 10 мкг | 76.4% | 60.5% | 131 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1676 мг | 2 мг | 8.4% | 6.7% | 1193 г |
| Медь, Cu | 1615.06 мкг | 1000 мкг | 161.5% | 127.9% | 62 г |
| Молибден, Mo | 46.572 мкг | 70 мкг | 66.5% | 52.7% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.503 мкг | 55 мкг | 60.9% | 48.2% | 164 г |
| Стронций, Sr | 8.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17986 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 2.3545 мг | 12 мг | 19.6% | 15.5% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лизин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный пирог составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».