| Пекинская капуста | 137 г |
| Шпинат | 38 г |
| Огурец парниковый | 96 г |
| Морковь | 67 г |
| Семена льна | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.5% | 1556 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.6% | 1250 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 467.4 мкг | 900 мкг | 51.9% | 101% | 193 г |
| альфа Каротин | 0.388 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.841 мг | 5 мг | 56.8% | 110.5% | 176 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 8.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 8% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 14% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.3 мкг | 400 мкг | 10.8% | 21% | 924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.26 мг | 90 мг | 21.4% | 41.6% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 21.6% | 898 г |
| гамма Токоферол | 0.283 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.8 мкг | 120 мкг | 63.2% | 123% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6184 мг | 20 мг | 3.1% | 6% | 3234 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.47 мг | 2500 мг | 11.1% | 21.6% | 898 г |
| Кальций, Ca | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.7% | 1830 г |
| Кремний, Si | 24.67 мг | 30 мг | 82.2% | 159.9% | 122 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 14.8% | 1314 г |
| Натрий, Na | 12.39 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10492 г |
| Сера, S | 13.23 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7559 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 11.7% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 23.44 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 20.8% | 935 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.5% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 16% | 1214 г |
| Литий, Li | 1.214 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2649 мг | 2 мг | 13.2% | 25.7% | 755 г |
| Медь, Cu | 58.99 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.5% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 4.628 мкг | 70 мкг | 6.6% | 12.8% | 1513 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.801 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.9% | 6866 г |
| Стронций, Sr | 8.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25657 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.3% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3381 мг | 12 мг | 2.8% | 5.4% | 3549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 86.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 74.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.637 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.156 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 39.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.345 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».