| Капуста пекинская | 480 г |
| Свекольный салат | 195 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 23 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.6% | 1429 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 8% | 2762 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.78 мг | 500 мг | 1% | 2.2% | 10460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.1% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 16.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.375 мкг | 400 мкг | 11.8% | 26.3% | 844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 46% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 18.5% | 1210 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 58.7% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5563 мг | 20 мг | 2.8% | 6.3% | 3595 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.63 мг | 2500 мг | 8.5% | 19% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 63.73 мг | 1000 мг | 6.4% | 14.3% | 1569 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 7.4% | 2990 г |
| Натрий, Na | 14.51 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.5% | 8959 г |
| Сера, S | 0.8 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 8.7% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 2.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 110577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 9.6% | 2326 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 6.3% | 3610 г |
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 14.1% | 1585 г |
| Медь, Cu | 25.59 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 5.8% | 3908 г |
| Молибден, Mo | 0.666 мкг | 70 мкг | 1% | 2.2% | 10511 г |
| Селен, Se | 0.445 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12360 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.1586 мг | 12 мг | 1.3% | 2.9% | 7566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.249 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.975 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты №2 составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».