Мой здоровый рацион

Рецепт Салат пом-огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат пом-огурцы

Помидор (томат), парниковый 270 г
Огурец парниковый 215 г
Соль Валетек с пониж.содерж Na + K Mg йод 1 г
Льняное масло холодного отжима 7 г
Подсолнечное масло 7 г
Уксус бальзамический 6% DUE VITTORIE Balsamic Vinegar of Modena PGI (МясновЪ) 13 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Укроп, сушеный 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пом-огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.1% 12667 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 13.1% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.5% 4000 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 10.5% 2473 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 13.1% 1987 г
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 14.1% 1845 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.4% 7500 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 1.3% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 5.5% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 2.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.681 мкг 400 мкг 0.4% 1% 23795 г
Витамин C, аскорбиновая 13.48 мг 90 мг 15% 39.3% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 11.3% 2315 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.395 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 2.1% 13263 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 24.6% 1062 г
Витамин РР, НЭ 0.3906 мг 20 мг 2% 5.2% 5120 г
Ниацин 0.347 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.38 мг 2500 мг 9.7% 25.4% 1031 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 7168 г
Кремний, Si 25.346 мг 30 мг 84.5% 221.2% 118 г
Магний, Mg 7.47 мг 400 мг 1.9% 5% 5355 г
Натрий, Na 64.11 мг 1300 мг 4.9% 12.8% 2028 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 2.6% 10352 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 10.5% 2500 г
Хлор, Cl 156.68 мг 2300 мг 6.8% 17.8% 1468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.9 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 7.6% 3409 г
Йод, I 8.88 мкг 150 мкг 5.9% 15.4% 1689 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 94.2% 278 г
Литий, Li 15.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 15.4% 1698 г
Медь, Cu 77 мкг 1000 мкг 7.7% 20.2% 1299 г
Молибден, Mo 4.314 мкг 70 мкг 6.2% 16.2% 1623 г
Никель, Ni 6.84 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 16272 г
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36101 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 17.5% 1497 г
Цинк, Zn 0.1954 мг 12 мг 1.6% 4.2% 6141 г
Цирконий, Zr 2.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Пролин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 203.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 61.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.036 мг ~
Кампестерол 1.336 мг ~
Стигмастерол 0.409 мг ~
бета Ситостерол 5.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.576 г min 16.8 г 3.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.811 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 42.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.728 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.728 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат пом-огурцы составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».