Мой здоровый рацион

Рецепт Мазурка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мазурка

Яйцо куриное (Запекание) 177 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 102 г
Жимолость (Запекание) 74 г
Смесь семечек и орехов 75 г
Грецкий орех 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мазурка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.2 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.7% 760 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 7.8% 357 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 5.7% 487 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3.6% 769 г
Вода 27.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8296 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 2.5% 1128 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
бета Криптоксантин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.764 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.399 мг 1.5 мг 26.6% 7.4% 376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.493 мг 1.8 мг 27.4% 7.7% 365 г
Витамин В4, холин 90.48 мг 500 мг 18.1% 5.1% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 4.2% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 3.3% 858 г
Витамин В9, фолаты 26.63 мкг 400 мкг 6.7% 1.9% 1502 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.4% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 0.9% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 1.7% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.636 мг 15 мг 17.6% 4.9% 569 г
бета Токоферол 0.026 мг ~
гамма Токоферол 0.983 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 8.733 мкг 50 мкг 17.5% 4.9% 573 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 2.7% 1034 г
Витамин РР, НЭ 3.0471 мг 20 мг 15.2% 4.3% 656 г
Ниацин 0.774 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.67 мг 2500 мг 13.3% 3.7% 749 г
Кальций, Ca 55.05 мг 1000 мг 5.5% 1.5% 1817 г
Кремний, Si 10.385 мг 30 мг 34.6% 9.7% 289 г
Магний, Mg 58.17 мг 400 мг 14.5% 4.1% 688 г
Натрий, Na 50.71 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2564 г
Сера, S 96.4 мг 1000 мг 9.6% 2.7% 1037 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 7.3% 383 г
Хлор, Cl 57.22 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.4 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 29.74 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 3.2% 867 г
Йод, I 6.04 мкг 150 мкг 4% 1.1% 2483 г
Кобальт, Co 4.863 мкг 10 мкг 48.6% 13.6% 206 г
Литий, Li 1.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.8475 мг 2 мг 42.4% 11.9% 236 г
Медь, Cu 273.6 мкг 1000 мкг 27.4% 7.7% 365 г
Молибден, Mo 6.324 мкг 70 мкг 9% 2.5% 1107 г
Никель, Ni 23.587 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 12.224 мкг 55 мкг 22.2% 6.2% 450 г
Стронций, Sr 9.9 мкг ~
Титан, Ti 6.46 мкг ~
Фтор, F 87.64 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4564 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 3.7% 766 г
Цинк, Zn 1.3201 мг 12 мг 11% 3.1% 909 г
Цирконий, Zr 6.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.804 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.86 мг max 300 мг
Кампестерол 0.425 мг ~
бета Ситостерол 7.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.917 г min 16.8 г 35.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.137 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.472 г от 11.2 до 20.6 г 57.8% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.797 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.651 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мазурка составляет 357,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов