| Капуста белокочанная, квашеная | 10 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Руккола | 20 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 60 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 18.7% | 1333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.7% | 9333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 3.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.7% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 7.7% | 3214 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 9.5% | 2660 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 13.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 17.7 мг | 500 мг | 3.5% | 8.7% | 2825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 10.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.907 мкг | 400 мкг | 4.5% | 11.2% | 2234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 26.6% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.31 мг | 90 мг | 9.2% | 22.9% | 1083 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 2.348 мкг | 50 мкг | 4.7% | 11.7% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 32.3% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2303 мг | 20 мг | 6.2% | 15.4% | 1626 г |
| Ниацин | 0.283 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.5 мг | 2500 мг | 7.9% | 19.7% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 60.67 мг | 1000 мг | 6.1% | 15.2% | 1648 г |
| Кремний, Si | 22.2 мг | 30 мг | 74% | 184.1% | 135 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 10% | 2489 г |
| Натрий, Na | 53.83 мг | 1300 мг | 4.1% | 10.2% | 2415 г |
| Сера, S | 57.29 мг | 1000 мг | 5.7% | 14.2% | 1746 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 22.6% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 55.83 мг | 2300 мг | 2.4% | 6% | 4120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 6.5% | 3797 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.5% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 1.933 мкг | 10 мкг | 19.3% | 48% | 517 г |
| Литий, Li | 4.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0838 мг | 2 мг | 4.2% | 10.4% | 2387 г |
| Медь, Cu | 56.33 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 13.9% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 3.773 мкг | 70 мкг | 5.4% | 13.4% | 1855 г |
| Никель, Ni | 2.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.493 мкг | 55 мкг | 11.8% | 29.4% | 847 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30418 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 10.9% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.2771 мг | 12 мг | 2.3% | 5.7% | 4331 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.814 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | min 16.8 г | 0.8% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с творогом и йогуртом составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».