Мой здоровый рацион

Рецепт свекольная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольная икра

Свекла, вареная 760 г
Лук репчатый 340 г
Сок томатный 300 г
Масло подсолнечное 68 г
Сахар-песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2% 5429 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.3% 1217 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.6% 2047 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.3% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.1% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8257 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 0.7% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В9, фолаты 44.242 мкг 400 мкг 11.1% 12.6% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 7.6% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.115 мг 15 мг 14.1% 16% 709 г
Витамин Н, биотин 0.439 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11390 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3568 мг 20 мг 1.8% 2% 5605 г
Макроэлементы
Калий, K 239.43 мг 2500 мг 9.6% 10.9% 1044 г
Кальций, Ca 16.44 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6083 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 4.9% 2350 г
Натрий, Na 39.48 мг 1300 мг 3% 3.4% 3293 г
Сера, S 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 5907 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 5.4% 2083 г
Хлор, Cl 16.86 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13642 г
Микроэлементы
Бор, B 67.5 мкг ~
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 4.5% 2490 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14019 г
Кобальт, Co 2.306 мкг 10 мкг 23.1% 26.2% 434 г
Марганец, Mn 0.2424 мг 2 мг 12.1% 13.7% 825 г
Медь, Cu 77.83 мкг 1000 мкг 7.8% 8.8% 1285 г
Молибден, Mo 1.383 мкг 70 мкг 2% 2.3% 5061 г
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13415 г
Фтор, F 10.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36697 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.4051 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2962 г

Энергетическая ценность свекольная икра составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».