| Печень куриная (Жарка) | 200 г |
| Яблоко (Жарка) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Аджика | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 16.8% | 598 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.2% | 1931 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2960 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5062.9 мкг | 900 мкг | 562.5% | 567% | 18 г |
| Ретинол | 5.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 17.4% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.004 мг | 1.8 мг | 55.8% | 56.3% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 79.97 мг | 500 мг | 16% | 16.1% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.981 мг | 5 мг | 59.6% | 60.1% | 168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 24.6% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.661 мкг | 400 мкг | 16.9% | 17% | 591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.097 мкг | 3 мкг | 336.6% | 339.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.61 мг | 90 мг | 21.8% | 22% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7538 мг | 20 мг | 33.8% | 34.1% | 296 г |
| Ниацин | 5.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.43 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.3% | 759 г |
| Кальций, Ca | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4507 г |
| Кремний, Si | 0.623 мг | 30 мг | 2.1% | 2.1% | 4815 г |
| Магний, Mg | 20.49 мг | 400 мг | 5.1% | 5.1% | 1952 г |
| Натрий, Na | 447.74 мг | 1300 мг | 34.4% | 34.7% | 290 г |
| Сера, S | 129.75 мг | 1000 мг | 13% | 13.1% | 771 г |
| Фосфор, P | 156.7 мг | 800 мг | 19.6% | 19.8% | 511 г |
| Хлор, Cl | 639.49 мг | 2300 мг | 27.8% | 28% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.884 мг | 18 мг | 60.5% | 61% | 165 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 9.322 мкг | 10 мкг | 93.2% | 94% | 107 г |
| Литий, Li | 0.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 8.6% | 1183 г |
| Медь, Cu | 298.08 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 30% | 335 г |
| Молибден, Mo | 29.106 мкг | 70 мкг | 41.6% | 41.9% | 241 г |
| Никель, Ni | 6.003 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.124 мкг | 55 мкг | 51.1% | 51.5% | 196 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Хром, Cr | 5.5 мкг | 50 мкг | 11% | 11.1% | 909 г |
| Цинк, Zn | 4.0299 мг | 12 мг | 33.6% | 33.9% | 298 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.505 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из печени куры и яблока составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».