Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 440 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Фасоль овощная отварная 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.1% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.2% 4000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.9% 5763 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 31.7% 909 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 11.5% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.5 мкг 900 мкг 32.1% 92.5% 312 г
бета Каротин 1.731 мг 5 мг 34.6% 99.7% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 13.8% 2069 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 1.7% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 9.5% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 20.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 19.559 мкг 400 мкг 4.9% 14.1% 2045 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 39.8% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.794 мг 15 мг 5.3% 15.3% 1889 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 2% 15244 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 5.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.6551 мг 20 мг 3.3% 9.5% 3053 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.39 мг 2500 мг 7.7% 22.2% 1299 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 11.5% 2488 г
Кремний, Si 3.75 мг 30 мг 12.5% 36% 800 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 14.7% 1969 г
Натрий, Na 4.99 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 26052 г
Сера, S 11.02 мг 1000 мг 1.1% 3.2% 9074 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 13% 2204 г
Хлор, Cl 19.02 мг 2300 мг 0.8% 2.3% 12093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 12.1% 2384 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.6% 11719 г
Кобальт, Co 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 47.8% 604 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 8.6% 3284 г
Медь, Cu 35.33 мкг 1000 мкг 3.5% 10.1% 2830 г
Молибден, Mo 4.318 мкг 70 мкг 6.2% 17.9% 1621 г
Никель, Ni 1.125 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 22822 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 65.75 мкг 4000 мкг 1.6% 4.6% 6084 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 3.7% 7937 г
Цинк, Zn 0.1906 мг 12 мг 1.6% 4.6% 6296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 49%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.813 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 21%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 34,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».