Мой здоровый рацион

Рецепт грибная закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибная закуска

Шампиньоны 1000 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибная закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 14.5% 1900 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.8% 3111 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 1.4% 21900 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 41.1% 667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10.7% 2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 36.7% 744 г
бета Каротин 0.723 мг 5 мг 14.5% 39.7% 692 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 17.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 61.1% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 1.881 мг 5 мг 37.6% 103% 266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.2% 3333 г
Витамин В9, фолаты 27.856 мкг 400 мкг 7% 19.2% 1436 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 20.3% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 9.6% 2879 г
Витамин Н, биотин 0.083 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 60241 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 2.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.0404 мг 20 мг 25.2% 69% 397 г
Макроэлементы
Калий, K 492.63 мг 2500 мг 19.7% 54% 507 г
Кальций, Ca 7.45 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 13423 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 11.5% 2401 г
Натрий, Na 6.88 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 18895 г
Сера, S 6.13 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 16313 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 37.3% 733 г
Хлор, Cl 28.43 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8090 г
Микроэлементы
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 6.55 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 5.5% 4905 г
Йод, I 16.48 мкг 150 мкг 11% 30.1% 910 г
Кобальт, Co 13.807 мкг 10 мкг 138.1% 378.4% 72 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 4.7% 5970 г
Медь, Cu 12.79 мкг 1000 мкг 1.3% 3.6% 7819 г
Молибден, Mo 3.97 мкг 70 мкг 5.7% 15.6% 1763 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 1.4% 21356 г
Хром, Cr 11.84 мкг 50 мкг 23.7% 64.9% 422 г
Цинк, Zn 0.3485 мг 12 мг 2.9% 7.9% 3443 г

Энергетическая ценность грибная закуска составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».