Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из черной смородины

Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 20 г
Вода 300 г
Смородина черная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.8 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5651 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 16.4% 2054 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.4% 7821 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 30.2% 1111 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 13.4% 2520 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 2.3% 13846 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 2.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 4.4% 7500 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 1% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 10.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 8.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 3.077 мкг 400 мкг 0.8% 2.7% 13000 г
Витамин C, аскорбиновая 76.92 мг 90 мг 85.5% 286.9% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 6% 5576 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 6% 5417 г
Витамин РР, НЭ 0.1571 мг 20 мг 0.8% 2.7% 12731 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.23 мг 2500 мг 5.4% 18.1% 1849 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 6.4% 5388 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 11.1% 2996 г
Натрий, Na 20.37 мг 1300 мг 1.6% 5.4% 6382 г
Сера, S 1.35 мг 1000 мг 0.1% 0.3% 74074 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 6% 5634 г
Хлор, Cl 6.19 мг 2300 мг 0.3% 1% 37157 г
Микроэлементы
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 10.1% 3315 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 1% 39474 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 51.7% 650 г
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 12.4% 2695 г
Медь, Cu 133.46 мкг 1000 мкг 13.3% 44.6% 749 г
Молибден, Mo 9.231 мкг 70 мкг 13.2% 44.3% 758 г
Селен, Se 1.519 мкг 55 мкг 2.8% 9.4% 3621 г
Фтор, F 64.23 мкг 4000 мкг 1.6% 5.4% 6228 г
Цинк, Zn 0.0554 мг 12 мг 0.5% 1.7% 21661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.057 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Желе из черной смородины составляет 29,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».