| Свинина, вырезка (Запекание) | 250 г |
| Говядина, вырезка (Запекание) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 100 г |
| Молоко 2,5% [Козельское Молоко] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 15.2% | 418 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.6% | 1143 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.544 мг | 1.5 мг | 36.3% | 23% | 276 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 70.09 мг | 500 мг | 14% | 8.9% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 10.5% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.496 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.699 мкг | 3 мкг | 56.6% | 35.9% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 3.2% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 3.753 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.8% | 1332 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0323 мг | 20 мг | 20.2% | 12.8% | 496 г |
| Ниацин | 1.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.4 мг | 2500 мг | 13% | 8.2% | 768 г |
| Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6485 г |
| Кремний, Si | 0.984 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3049 г |
| Магний, Mg | 29.2 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1370 г |
| Натрий, Na | 113.9 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.6% | 1141 г |
| Сера, S | 204.99 мг | 1000 мг | 20.5% | 13% | 488 г |
| Фосфор, P | 198.4 мг | 800 мг | 24.8% | 15.7% | 403 г |
| Хлор, Cl | 170.73 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.7% | 1347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.162 мг | 18 мг | 12% | 7.6% | 833 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 7.232 мкг | 10 мкг | 72.3% | 45.9% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Медь, Cu | 153.03 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 9.7% | 653 г |
| Молибден, Mo | 12.356 мкг | 70 мкг | 17.7% | 11.2% | 567 г |
| Никель, Ni | 8.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.109 мкг | 55 мкг | 2% | 1.3% | 4959 г |
| Фтор, F | 59.94 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6673 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 12% | 530 г |
| Цинк, Zn | 2.4879 мг | 12 мг | 20.7% | 13.1% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета домашняя И.Гагай 30.03 составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».