Мой здоровый рацион

Рецепт жаркое из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жаркое из овощей

Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 110 г
Перец красный сладкий (Жарка) 152 г
Цукини с кожурой, замороженные, вареные, с солью 64 г
Лук репчатый (Жарка) 73 г
Вода 100 г
Томатная паста, консервированная, без соли 20 г
Морковь, желтая (Жарка) 41 г
Горох зеленый свежий (Варка) 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаркое из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.7 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6818 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 8.1% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 8.9% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 40.5% 1000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 16.6% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124 мкг 900 мкг 13.8% 55.9% 726 г
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 61.5% 659 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 17.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 12.6% 3214 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 6.9% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 17.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 44.9% 901 г
Витамин В9, фолаты 12.703 мкг 400 мкг 3.2% 13% 3149 г
Витамин C, аскорбиновая 48.02 мг 90 мг 53.4% 216.2% 187 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 15.4% 2622 г
Витамин Н, биотин 0.869 мкг 50 мкг 1.7% 6.9% 5754 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 12.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0657 мг 20 мг 5.3% 21.5% 1877 г
Макроэлементы
Калий, K 208.77 мг 2500 мг 8.4% 34% 1197 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 6.9% 5790 г
Кремний, Si 1.89 мг 30 мг 6.3% 25.5% 1587 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 17.4% 2303 г
Натрий, Na 45.24 мг 1300 мг 3.5% 14.2% 2874 г
Сера, S 16.82 мг 1000 мг 1.7% 6.9% 5945 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 19.4% 2078 г
Хлор, Cl 29.9 мг 2300 мг 1.3% 5.3% 7692 г
Микроэлементы
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 11.32 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 15% 2683 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 6.1% 6608 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 135.6% 298 г
Марганец, Mn 0.2069 мг 2 мг 10.3% 41.7% 967 г
Медь, Cu 109.14 мкг 1000 мкг 10.9% 44.1% 916 г
Молибден, Mo 5.001 мкг 70 мкг 7.1% 28.7% 1400 г
Селен, Se 0.613 мкг 55 мкг 1.1% 4.5% 8972 г
Фтор, F 35.47 мкг 4000 мкг 0.9% 3.6% 11277 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 29.1% 1393 г
Цинк, Zn 0.4487 мг 12 мг 3.7% 15% 2674 г

Энергетическая ценность жаркое из овощей составляет 24,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».