| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.7% | 1697 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.6% | 1053 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.04 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 7.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.625 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.5% | 1939 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.38 мг | 90 мг | 43.8% | 71.9% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 16.1% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.4 мкг | 120 мкг | 59.5% | 97.7% | 168 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8438 мг | 20 мг | 4.2% | 6.9% | 2370 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.44 мг | 2500 мг | 11.3% | 18.6% | 885 г |
| Кальций, Ca | 45.16 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.4% | 2214 г |
| Кремний, Si | 49.688 мг | 30 мг | 165.6% | 271.9% | 60 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 6.2% | 2653 г |
| Натрий, Na | 12.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 10586 г |
| Сера, S | 34.69 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.7% | 2883 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 6.1% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 34.69 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 534.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 5.3% | 3158 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.813 мкг | 10 мкг | 28.1% | 46.1% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 13.5% | 1225 г |
| Медь, Cu | 70.44 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.5% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 9.375 мкг | 70 мкг | 13.4% | 22% | 747 г |
| Никель, Ni | 14.063 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19435 г |
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42644 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 15.4% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.3756 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 66.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 29.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.869 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».