Мой здоровый рацион

Рецепт Кур капустн 30 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур капустн 30 марта

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 200 г
Пекинская капуста 355 г
Морковь по-Корейски Сладкая [Традиции Корейской Кухни] 150 г
Перец венгерский 180 г
Огурец парниковый 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур капустн 30 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 14.2% 1267 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.8% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.9% 6441 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7% 2595 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.4 мкг 900 мкг 1.5% 2.7% 6716 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.888 мкг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 5% 3597 г
бета Криптоксантин 5.464 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 95.893 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5% 3600 г
Витамин В4, холин 18.92 мг 500 мг 3.8% 6.8% 2643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 7.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 20.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 34.933 мкг 400 мкг 8.7% 15.7% 1145 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 24.96 мг 90 мг 27.7% 49.9% 361 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26455 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 28.1% 642 г
Витамин РР, НЭ 1.8776 мг 20 мг 9.4% 16.9% 1065 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.42 мг 2500 мг 7.3% 13.2% 1370 г
Кальций, Ca 32.22 мг 1000 мг 3.2% 5.8% 3104 г
Кремний, Si 11.121 мг 30 мг 37.1% 66.8% 270 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 6.3% 2874 г
Натрий, Na 15.73 мг 1300 мг 1.2% 2.2% 8264 г
Сера, S 58.2 мг 1000 мг 5.8% 10.5% 1718 г
Фосфор, P 49.6 мг 800 мг 6.2% 11.2% 1613 г
Хлор, Cl 5.25 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 43810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 4.3% 4147 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 3.8% 4762 г
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 10.1% 1773 г
Медь, Cu 46.17 мкг 1000 мкг 4.6% 8.3% 2166 г
Молибден, Mo 0.21 мкг 70 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 4.283 мкг 55 мкг 7.8% 14.1% 1284 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13889 г
Цинк, Zn 0.3363 мг 12 мг 2.8% 5% 3568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.147 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.195 г min 16.8 г 1.2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кур капустн 30 марта составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».