| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 350 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Приправа Vegeta для плова [Сырье и приправы] | 10 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8% | 916 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.3% | 1167 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 5% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.9% | 741 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.6 мкг | 900 мкг | 35.8% | 26.3% | 279 г |
| бета Каротин | 1.936 мг | 5 мг | 38.7% | 28.4% | 258 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.431 мг | 1.5 мг | 28.7% | 21.1% | 348 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 43.06 мг | 500 мг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 5.3% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.403 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 8.7% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.278 мг | 15 мг | 8.5% | 6.2% | 1174 г |
| Витамин Н, биотин | 4.006 мкг | 50 мкг | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1315 мг | 20 мг | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Ниацин | 1.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.71 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.7% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4165 г |
| Кремний, Si | 245.531 мг | 30 мг | 818.4% | 600.4% | 12 г |
| Магний, Mg | 39.75 мг | 400 мг | 9.9% | 7.3% | 1006 г |
| Натрий, Na | 176.35 мг | 1300 мг | 13.6% | 10% | 737 г |
| Сера, S | 94.36 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.9% | 1060 г |
| Фосфор, P | 152.4 мг | 800 мг | 19.1% | 14% | 525 г |
| Хлор, Cl | 291.63 мг | 2300 мг | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.183 мг | 18 мг | 6.6% | 4.8% | 1522 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 5.122 мкг | 10 мкг | 51.2% | 37.6% | 195 г |
| Литий, Li | 1.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7878 мг | 2 мг | 39.4% | 28.9% | 254 г |
| Медь, Cu | 168.94 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 12.4% | 592 г |
| Молибден, Mo | 13.82 мкг | 70 мкг | 19.7% | 14.5% | 507 г |
| Никель, Ni | 15.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.817 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.1% | 1441 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.77 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4719 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 8.8% | 836 г |
| Цинк, Zn | 1.2333 мг | 12 мг | 10.3% | 7.6% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой (казан) составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».