| Масло подсолнечное | 25 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 460 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Кальмар (мясо) (Тушение) | 800 г |
| Капуста цветная (Пассерование) | 200 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Чеснок луковица | 13 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Уксус яблочный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 14.8% | 661 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.3% | 1053 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 680.4 мкг | 900 мкг | 75.6% | 74% | 132 г |
| бета Каротин | 4.083 мг | 5 мг | 81.7% | 79.9% | 122 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 8.6% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 5.4% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 10.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.627 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.8% | 2038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% | 9.7% | 1011 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.422 мг | 15 мг | 16.1% | 15.8% | 619 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.8% | 1690 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.3515 мг | 20 мг | 26.8% | 26.2% | 374 г |
| Ниацин | 1.772 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307 мг | 2500 мг | 12.3% | 12% | 814 г |
| Кальций, Ca | 50.21 мг | 1000 мг | 5% | 4.9% | 1992 г |
| Магний, Mg | 72.5 мг | 400 мг | 18.1% | 17.7% | 552 г |
| Натрий, Na | 154.47 мг | 1300 мг | 11.9% | 11.6% | 842 г |
| Сера, S | 112.94 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.1% | 885 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 22.8% | 430 г |
| Хлор, Cl | 1.55 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 148387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 7.4% | 1318 г |
| Йод, I | 184.28 мкг | 150 мкг | 122.9% | 120.3% | 81 г |
| Кобальт, Co | 58.568 мкг | 10 мкг | 585.7% | 573.1% | 17 г |
| Литий, Li | 2.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2743 мг | 2 мг | 13.7% | 13.4% | 729 г |
| Медь, Cu | 934.29 мкг | 1000 мкг | 93.4% | 91.4% | 107 г |
| Молибден, Mo | 12.27 мкг | 70 мкг | 17.5% | 17.1% | 570 г |
| Никель, Ni | 6.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11387 г |
| Фтор, F | 2.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 1.2057 мг | 12 мг | 10% | 9.8% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лизин | 1.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.493 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 97.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.318 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.679 г | min 16.8 г | 4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.245 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.638 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмары с овощами составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».