| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Крахмал картофельный | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 19.3% | 422 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.5 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 78.98 мг | 500 мг | 15.8% | 12.8% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 19.2% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 24.5% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.293 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 5.5% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 1.678 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.8% | 2980 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8086 мг | 20 мг | 29% | 23.6% | 344 г |
| Ниацин | 7.797 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.9% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 20.58 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4859 г |
| Кремний, Si | 0.534 мг | 30 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Магний, Mg | 64.03 мг | 400 мг | 16% | 13% | 625 г |
| Натрий, Na | 192.52 мг | 1300 мг | 14.8% | 12% | 675 г |
| Сера, S | 181.37 мг | 1000 мг | 18.1% | 14.7% | 551 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 15.2% | 535 г |
| Хлор, Cl | 284.24 мг | 2300 мг | 12.4% | 10.1% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.279 мг | 18 мг | 7.1% | 5.8% | 1407 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 7.717 мкг | 10 мкг | 77.2% | 62.8% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.7% | 4673 г |
| Медь, Cu | 73.92 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 8.861 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.3% | 790 г |
| Никель, Ni | 0.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.484 мкг | 55 мкг | 33.6% | 27.3% | 298 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.49 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2% | 3980 г |
| Хром, Cr | 18.38 мкг | 50 мкг | 36.8% | 29.9% | 272 г |
| Цинк, Zn | 1.11 мг | 12 мг | 9.3% | 7.6% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.369 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.965 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 1.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.678 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».