Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с капустой и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с капустой и куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 195 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 74 г
Капуста белокочанная (Запекание) 395 г
Яйцо куриное (Запекание) 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с капустой и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 14.4% 710 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.7% 1514 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.6% 4056 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 8.1% 1262 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 10% 1023 г
Витамин В4, холин 93.69 мг 500 мг 18.7% 19.1% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 16.2% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 13.9% 738 г
Витамин В9, фолаты 9.421 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4246 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 6.7% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 15.08 мг 90 мг 16.8% 17.1% 597 г
Витамин D, кальциферол 0.587 мкг 10 мкг 5.9% 6% 1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4202 г
Витамин Н, биотин 5.622 мкг 50 мкг 11.2% 11.4% 889 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 34.4% 297 г
Витамин РР, НЭ 3.3249 мг 20 мг 16.6% 16.9% 602 г
Ниацин 3.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.23 мг 2500 мг 10.2% 10.4% 983 г
Кальций, Ca 42.97 мг 1000 мг 4.3% 4.4% 2327 г
Кремний, Si 17.174 мг 30 мг 57.2% 58.4% 175 г
Магний, Mg 35.78 мг 400 мг 8.9% 9.1% 1118 г
Натрий, Na 58.4 мг 1300 мг 4.5% 4.6% 2226 г
Сера, S 127 мг 1000 мг 12.7% 13% 787 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 14.9% 686 г
Хлор, Cl 77.58 мг 2300 мг 3.4% 3.5% 2965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.7 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 7.9% 1303 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 4.4% 2301 г
Кобальт, Co 6.599 мкг 10 мкг 66% 67.3% 152 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 5.5% 1850 г
Медь, Cu 85.37 мкг 1000 мкг 8.5% 8.7% 1171 г
Молибден, Mo 7.802 мкг 70 мкг 11.1% 11.3% 897 г
Никель, Ni 4.861 мкг ~
Селен, Se 12.968 мкг 55 мкг 23.6% 24.1% 424 г
Фтор, F 52.53 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7615 г
Хром, Cr 9.19 мкг 50 мкг 18.4% 18.8% 544 г
Цинк, Zn 0.9042 мг 12 мг 7.5% 7.7% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.032 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.439 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.117 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с капустой и куриной грудкой составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».