Мой здоровый рацион

Рецепт Соус грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус грибной

Майонез Провансаль "Я люблю готовить" 67% 20 г
Подсолнечное масло 3 г
Шампиньоны свежие 90 г
Горчица Баварская 5 г
Сливки "Вкуснотеево" 10% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 967 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.1% 2815 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 16.5% 348 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 1.9% 3072 г
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.128 мг 15 мг 7.5% 4.3% 1330 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 364.87 мг 2500 мг 14.6% 8.4% 685 г
Кальций, Ca 4.7 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Магний, Mg 5.21 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7678 г
Натрий, Na 122.52 мг 1300 мг 9.4% 5.4% 1061 г
Фосфор, P 0.1 мг 800 мг 800000 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.932 г от 11.2 до 20.6 г 79.8% 45.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~

Энергетическая ценность Соус грибной составляет 174,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».