| Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли | 176 г |
| Баклажан (Запекание) | 126 г |
| Кабачок (Запекание) | 373 г |
| Морковь (Запекание) | 67 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 90 г |
| Помидор (томат), парниковый | 163 г |
| Петрушка свежая | 28 г |
| Лук зеленый (перо) | 42 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 21 г |
| Чеснок | 4 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Уксус винный, красный | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 7.7% | 3294 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.8% | 1176 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.8 мкг | 900 мкг | 28.6% | 73.3% | 349 г |
| альфа Каротин | 178.246 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 91% | 282 г |
| бета Криптоксантин | 493.445 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.6% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.16 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 9690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 7.4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 11% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.932 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.9% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 38.2% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 10% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.6 мкг | 120 мкг | 48% | 123.1% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6682 мг | 20 мг | 3.3% | 8.5% | 2993 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.11 мг | 2500 мг | 9.4% | 24.1% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.9% | 3179 г |
| Кремний, Si | 14.709 мг | 30 мг | 49% | 125.6% | 204 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 9.5% | 2677 г |
| Натрий, Na | 180.5 мг | 1300 мг | 13.9% | 35.6% | 720 г |
| Сера, S | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7722 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 9% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 291.09 мг | 2300 мг | 12.7% | 32.6% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 7.9% | 3226 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% | 56.4% | 455 г |
| Литий, Li | 11.901 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 19.5% | 1318 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 19.7% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 5.348 мкг | 70 мкг | 7.6% | 19.5% | 1309 г |
| Никель, Ni | 3.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20812 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.2913 мг | 12 мг | 2.4% | 6.2% | 4119 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Богический салат без перца составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».