Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный с куриной грудкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный с куриной грудкой и грибами

Подсолнечное масло 8 г
Картофель (Жарка) 231 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 223 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с куриной грудкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15.5% 580 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.1% 2154 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.5% 2547 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.8% 1154 г
Витамин В4, холин 27.34 мг 500 мг 5.5% 5% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 1.219 мг 5 мг 24.4% 22% 410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 19% 474 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.6% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 6.5 мг 90 мг 7.2% 6.5% 1385 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 6% 1496 г
Витамин Н, биотин 3.586 мкг 50 мкг 7.2% 6.5% 1394 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.3262 мг 20 мг 26.6% 24% 376 г
Ниацин 6.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 462.54 мг 2500 мг 18.5% 16.7% 540 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10593 г
Кремний, Si 21.68 мг 30 мг 72.3% 65.2% 138 г
Магний, Mg 47.45 мг 400 мг 11.9% 10.7% 843 г
Натрий, Na 26.73 мг 1300 мг 2.1% 1.9% 4863 г
Сера, S 130.97 мг 1000 мг 13.1% 11.8% 764 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 13.3% 682 г
Хлор, Cl 60.25 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 63.38 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 5.4% 1679 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 4.5% 1995 г
Кобальт, Co 8.973 мкг 10 мкг 89.7% 80.9% 111 г
Литий, Li 32.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 4.6% 1947 г
Медь, Cu 201.2 мкг 1000 мкг 20.1% 18.1% 497 г
Молибден, Mo 8.011 мкг 70 мкг 11.4% 10.3% 874 г
Никель, Ni 2.205 мкг ~
Рубидий, Rb 228.6 мкг ~
Селен, Se 14.742 мкг 55 мкг 26.8% 24.2% 373 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Титан, Ti 6.59 мкг ~
Фтор, F 65.74 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6085 г
Хром, Cr 15.5 мкг 50 мкг 31% 28% 323 г
Цинк, Zn 0.8591 мг 12 мг 7.2% 6.5% 1397 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.398 г ~
Аргинин* 0.993 г ~
Валин 0.731 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.083 г ~
Лизин 1.425 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.129 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 1.599 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.379 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный с куриной грудкой и грибами составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».