| Желудок куриный (Тушение) | 513 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 16% | 434 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.2% | 683 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.9% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 0.9% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 8.6% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.602 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.075 мкг | 3 мкг | 35.8% | 24.9% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 2.4% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 1.191 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.973 мг | 20 мг | 34.9% | 24.3% | 287 г |
| Ниацин | 2.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.42 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Кремний, Si | 0.553 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5425 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 3.1% | 2284 г |
| Натрий, Na | 76.4 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1702 г |
| Сера, S | 154.36 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.7% | 648 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 9.8% | 710 г |
| Хлор, Cl | 27.81 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.23 мг | 18 мг | 29.1% | 20.2% | 344 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 7.023 мкг | 10 мкг | 70.2% | 48.8% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3053 г |
| Медь, Cu | 89.42 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.2% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 7.049 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7% | 993 г |
| Никель, Ni | 0.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.397 мкг | 55 мкг | 28% | 19.5% | 357 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45558 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 12% | 577 г |
| Цинк, Zn | 2.9479 мг | 12 мг | 24.6% | 17.1% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.557 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.676 г | ~ | |||
| Аланин | 1.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.353 г | ~ | |||
| Глицин | 1.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.27 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 197.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | min 16.8 г | 16.5% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудочки в сливочном соусе составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».