Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 1 кат. запекание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 1 кат. запекание

Курица 1 кат. (Запекание) 2350 г
Томатный соус, консервированный 50 г
Способ приготовления

Youtu.be/lVnQ1u69LXw

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 1 кат. запекание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 10.1% 364 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 13.8% 265 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1% 3776 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 2.7% 1360 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 364.316 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.629 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.4% 1059 г
Витамин В4, холин 87.36 мг 500 мг 17.5% 6.4% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 6.3% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.541 мг 2 мг 27.1% 9.9% 370 г
Витамин В9, фолаты 3.839 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10419 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 7.7% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.5% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.611 мг 15 мг 4.1% 1.5% 2455 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 11.46 мкг 50 мкг 22.9% 8.4% 436 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 14.1975 мг 20 мг 71% 26% 141 г
Ниацин 8.73 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.9 мг 2500 мг 9.4% 3.4% 1064 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4232 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 2% 1863 г
Натрий, Na 90.06 мг 1300 мг 6.9% 2.5% 1443 г
Сера, S 213.5 мг 1000 мг 21.4% 7.8% 468 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 8.4% 435 г
Хлор, Cl 85.4 мг 2300 мг 3.7% 1.4% 2693 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 3.8% 948 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Кобальт, Co 14.048 мкг 10 мкг 140.5% 51.4% 71 г
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7722 г
Медь, Cu 98.15 мкг 1000 мкг 9.8% 3.6% 1019 г
Молибден, Mo 5.73 мкг 70 мкг 8.2% 3% 1222 г
Селен, Se 11.127 мкг 55 мкг 20.2% 7.4% 494 г
Фтор, F 149.9 мкг 4000 мкг 3.7% 1.4% 2668 г
Хром, Cr 10.31 мкг 50 мкг 20.6% 7.5% 485 г
Цинк, Zn 2.4556 мг 12 мг 20.5% 7.5% 489 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.517 г ~
Валин 1.085 г ~
Гистидин* 0.604 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 1.96 г ~
Метионин 0.579 г ~
Метионин + Цистеин 0.863 г ~
Треонин 1.098 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 0.913 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.713 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.418 г ~
Аспарагиновая кислота 2.014 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 1.664 г ~
Глутаминовая кислота 3.196 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 1.061 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 1.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.846 г min 16.8 г 58.6% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.54 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.824 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.636 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.21 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Курица 1 кат. запекание составляет 273,3 кКал.

  • Порция = 95 гр (259.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».