| Свинина жирная (Варка) | 780 г |
| Вода | 3200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 95 г |
| Картофель (Варка без слива) | 580 г |
| Масло Растительное [Подворье] | 40 г |
| Щавель (Варка без слива) | 430 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 6 С2 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.6% | 2815 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.7% | 875 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 11.2% | 1144 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 10.6% | 1217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 14.87 мг | 500 мг | 3% | 3.9% | 3362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.026 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 19743 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.194 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.1% | 4188 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0508 мг | 20 мг | 5.3% | 6.8% | 1903 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.56 мг | 2500 мг | 5.8% | 7.5% | 1729 г |
| Кальций, Ca | 12.46 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8026 г |
| Кремний, Si | 4.026 мг | 30 мг | 13.4% | 17.3% | 745 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 4.5% | 2859 г |
| Натрий, Na | 13.99 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9292 г |
| Сера, S | 47.58 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.2% | 2102 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 6.4% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 27.44 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.5% | 8382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 3030 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.335 мкг | 10 мкг | 23.4% | 30.2% | 428 г |
| Литий, Li | 5.845 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 2.7% | 4773 г |
| Медь, Cu | 47.62 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.2% | 2100 г |
| Молибден, Mo | 3.822 мкг | 70 мкг | 5.5% | 7.1% | 1832 г |
| Никель, Ni | 3.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.572 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.7% | 3499 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.41 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 4975 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 6.3% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.4173 мг | 12 мг | 3.5% | 4.5% | 2876 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ со свининой составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».