| Пшеничная мука цельнозерновая | 310 г |
| Пшеница мягкая, зерно | 100 г |
| Сафлоровое семя, сушеное | 60 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 30 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Ячменный солод | 20 г |
| Молоко сухое 26,7% жирности, цельное | 12.5 г |
| Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое | 12.5 г |
| Корица, молотая | 12 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 310 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Меласса, черная патока | 15 г |
| Сироп, солодовый | 35 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 6% | 600 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.2% | 679 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.1% | 700 г |
| Углеводы | 39.4 г | 219 г | 18% | 6.4% | 556 г |
| Углеводы (общие) | 46.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.5 г | 20 г | 37.5% | 13.4% | 267 г |
| Вода | 31.4 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7239 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11688 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 1.707 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.658 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.48 мг | 1.5 мг | 32% | 11.4% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 5.2% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 21.03 мг | 500 мг | 4.2% | 1.5% | 2378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 7% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 7.2% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.572 мкг | 400 мкг | 14.6% | 5.2% | 683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 2.8% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.007 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.195 мг | 15 мг | 8% | 2.9% | 1255 г |
| бета Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.791 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5316 мг | 20 мг | 22.7% | 8.1% | 441 г |
| Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
| Бетаин | 24.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.38 мг | 2500 мг | 17.4% | 6.2% | 576 г |
| Кальций, Ca | 121.84 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.3% | 821 г |
| Кремний, Si | 5.292 мг | 30 мг | 17.6% | 6.3% | 567 г |
| Магний, Mg | 137.83 мг | 400 мг | 34.5% | 12.3% | 290 г |
| Натрий, Na | 162.76 мг | 1300 мг | 12.5% | 4.5% | 799 г |
| Сера, S | 110.08 мг | 1000 мг | 11% | 3.9% | 908 г |
| Фосфор, P | 368.8 мг | 800 мг | 46.1% | 16.4% | 217 г |
| Хлор, Cl | 234.81 мг | 2300 мг | 10.2% | 3.6% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.283 мг | 18 мг | 18.2% | 6.5% | 548 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.4% | 1049 г |
| Марганец, Mn | 2.8619 мг | 2 мг | 143.1% | 51% | 70 г |
| Медь, Cu | 429.69 мкг | 1000 мкг | 43% | 15.3% | 233 г |
| Молибден, Mo | 4.675 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.4% | 1497 г |
| Никель, Ni | 4.719 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.532 мкг | 55 мкг | 53.7% | 19.1% | 186 г |
| Стронций, Sr | 27.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58480 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 2.4849 мг | 12 мг | 20.7% | 7.4% | 483 г |
| Цирконий, Zr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.62 г | ~ | |||
| Пролин | 1.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.375 г | от 0.9 до 3.7 г | 41.7% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.604 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.7% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.344 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.474 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.04 г | min 16.8 г | 12.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.47 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.905 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Хліб темний (ХП) составляет 280,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».