| Лук репчатый | 500 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Уксус бальзамический | 60 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 7.7% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.8% | 833 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 4.79 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.064 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 8.5% | 1146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.331 мг | 15 мг | 8.9% | 8.7% | 1127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.706 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7082 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3925 мг | 20 мг | 2% | 2% | 5096 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.19 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.8% | 1687 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3682 г |
| Кремний, Si | 3.925 мг | 30 мг | 13.1% | 12.8% | 764 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 2.9% | 3300 г |
| Натрий, Na | 5.4 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 24074 г |
| Сера, S | 51.48 мг | 1000 мг | 5.1% | 5% | 1943 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 5.8% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 19.62 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 3.9% | 2486 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.6% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.925 мкг | 10 мкг | 39.3% | 38.5% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.1929 мг | 2 мг | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Медь, Cu | 69.17 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.8% | 1446 г |
| Никель, Ni | 2.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 373.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14031 г |
| Фтор, F | 24.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16441 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.6747 мг | 12 мг | 5.6% | 5.5% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.596 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковый джем составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».