| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 120 г |
| Вода | 240 г |
Насыпать 120 граммов гречки в кастрюлю и залить кипятком 240 мл. Подождать час. Можно есть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.4% | 1949 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.4% | 6222 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 8.6% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 25 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.7% | 588 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3271 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 18.07 мг | 500 мг | 3.6% | 3.1% | 2767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7117 мг | 20 мг | 8.6% | 7.5% | 1168 г |
| Бетаин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.67 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Кальций, Ca | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11534 г |
| Магний, Mg | 74.33 мг | 400 мг | 18.6% | 16.1% | 538 г |
| Натрий, Na | 4.27 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 30445 г |
| Сера, S | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2514 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 11.5% | 753 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 4% | 2184 г |
| Марганец, Mn | 0.5404 мг | 2 мг | 27% | 23.4% | 370 г |
| Медь, Cu | 208.4 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 18% | 480 г |
| Молибден, Mo | 1.067 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6560 г |
| Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.4% | 1964 г |
| Фтор, F | 66.67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Цинк, Zn | 0.8067 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1488 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.202 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша запаренная в кипятке составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».