| Вода | 650 г |
| Перловка молд | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.5% | 2375 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.5% | 1053 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2881 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.3% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.89 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2% | 6791 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.908 мг | 20 мг | 4.5% | 5.9% | 2203 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.21 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.2% | 5923 г |
| Кальций, Ca | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7746 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 3.6% | 3770 г |
| Натрий, Na | 3.17 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 41009 г |
| Сера, S | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5079 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 13.1% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 3.3% | 4063 г |
| Кобальт, Co | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 5.8% | 2262 г |
| Марганец, Mn | 0.1608 мг | 2 мг | 8% | 10.6% | 1244 г |
| Медь, Cu | 69.19 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 9.1% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 4.393 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.3% | 1593 г |
| Никель, Ni | 4.908 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.252 мкг | 55 мкг | 16.8% | 22.2% | 594 г |
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.48 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.2% | 4234 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 2.5% | 5314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша от 30 марта составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».