| Печень куриная (Тушение) | 836 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Морковь (Жарка) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1060 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.7% | 400 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9.1% | 691 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9578.2 мкг | 900 мкг | 1064.2% | 669.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.42 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.057 мг | 5 мг | 21.1% | 13.3% | 473 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% | 17.6% | 359 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.945 мг | 1.8 мг | 108.1% | 68% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 179.05 мг | 500 мг | 35.8% | 22.5% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.783 мг | 5 мг | 115.7% | 72.8% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.758 мг | 2 мг | 37.9% | 23.9% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.461 мкг | 400 мкг | 39.1% | 24.6% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.13 мкг | 3 мкг | 504.3% | 317.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.72 мг | 90 мг | 23% | 14.5% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.887 мг | 15 мг | 12.6% | 7.9% | 795 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5012 мг | 20 мг | 62.5% | 39.3% | 160 г |
| Ниацин | 9.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.43 мг | 2500 мг | 12.5% | 7.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 19.47 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5136 г |
| Кремний, Si | 2.589 мг | 30 мг | 8.6% | 5.4% | 1159 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 4.2% | 1486 г |
| Натрий, Na | 81.86 мг | 1300 мг | 6.3% | 4% | 1588 г |
| Сера, S | 198.97 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.5% | 503 г |
| Фосфор, P | 250.7 мг | 800 мг | 31.3% | 19.7% | 319 г |
| Хлор, Cl | 9.2 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.507 мг | 18 мг | 91.7% | 57.7% | 109 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 14.957 мкг | 10 мкг | 149.6% | 94.1% | 67 г |
| Литий, Li | 0.502 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3298 мг | 2 мг | 16.5% | 10.4% | 606 г |
| Медь, Cu | 387.13 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 24.4% | 258 г |
| Молибден, Mo | 54.6 мкг | 70 мкг | 78% | 49.1% | 128 г |
| Никель, Ni | 0.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.137 мкг | 55 мкг | 69.3% | 43.6% | 144 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52016 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 10.9% | 577 г |
| Цинк, Zn | 6.4305 мг | 12 мг | 53.6% | 33.7% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 1.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.908 г | ~ | |||
| Лизин | 1.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 1.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Пролин | 1 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.185 г | min 16.8 г | 13% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень тушеная составляет 158,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».