| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 75 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 170 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 300 г |
| Огурцы квашенные | 200 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Укроп | 40 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.3% | 1806 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.1% | 833 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.6 мкг | 900 мкг | 18.1% | 27.3% | 554 г |
| альфа Каротин | 2.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 29.6% | 510 г |
| бета Криптоксантин | 6.757 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.5% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 5.1% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 8.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.474 мкг | 400 мкг | 6.6% | 10% | 1511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.26 мг | 90 мг | 21.4% | 32.3% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.479 мг | 15 мг | 9.9% | 15% | 1014 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 76.6% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7885 мг | 20 мг | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.9% | 895 г |
| Кальций, Ca | 40.96 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.2% | 2441 г |
| Кремний, Si | 2.056 мг | 30 мг | 6.9% | 10.4% | 1459 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 8.8% | 1728 г |
| Натрий, Na | 448.34 мг | 1300 мг | 34.5% | 52.1% | 290 г |
| Сера, S | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6523 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 8.8% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 8.84 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 26018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 8.3% | 1833 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 8% | 1894 г |
| Литий, Li | 0.649 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 18.7% | 807 г |
| Медь, Cu | 107.02 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 16.2% | 934 г |
| Молибден, Mo | 1.733 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.8% | 4039 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.643 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.8% | 8554 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41110 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3077 мг | 12 мг | 2.6% | 3.9% | 3900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 54.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.43 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.646 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».