Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке

Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% [ЭГО] 133 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.8% 962 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.2% 571 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.6% 2892 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.6 мкг 900 мкг 13.6% 10.2% 734 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.7% 865 г
Витамин В4, холин 118.4 мг 500 мг 23.7% 17.8% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 9.3% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.302 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12114 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 6.2% 1224 г
Витамин D, кальциферол 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 7.8% 963 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 7.7% 982 г
Витамин Н, биотин 9.528 мкг 50 мкг 19.1% 14.4% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6981 мг 20 мг 8.5% 6.4% 1178 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.04 мг 2500 мг 2.6% 2% 3786 г
Кальций, Ca 25.94 мг 1000 мг 2.6% 2% 3855 г
Магний, Mg 5.66 мг 400 мг 1.4% 1.1% 7067 г
Натрий, Na 63.21 мг 1300 мг 4.9% 3.7% 2057 г
Сера, S 83.02 мг 1000 мг 8.3% 6.3% 1205 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 8.5% 883 г
Хлор, Cl 73.58 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3126 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 5% 1527 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 4.7% 1591 г
Кобальт, Co 4.717 мкг 10 мкг 47.2% 35.5% 212 г
Марганец, Mn 0.0137 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14599 г
Медь, Cu 39.15 мкг 1000 мкг 3.9% 2.9% 2554 г
Молибден, Mo 2.83 мкг 70 мкг 4% 3% 2473 г
Селен, Se 14.481 мкг 55 мкг 26.3% 19.8% 380 г
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15420 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.5236 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2292 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.018 г min 16.8 г 18% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.434 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».