| Пикша (Запекание) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 17.8% | 452 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.2% | 982 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 9890 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 61.71 мг | 500 мг | 12.3% | 9.9% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 10.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.63 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.768 мкг | 3 мкг | 58.9% | 47.5% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 2.7% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.8% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.623 мг | 15 мг | 17.5% | 14.1% | 572 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4803 мг | 20 мг | 27.4% | 22.1% | 365 г |
| Ниацин | 2.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.3 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.9% | 814 г |
| Кальций, Ca | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3862 г |
| Кремний, Si | 0.564 мг | 30 мг | 1.9% | 1.5% | 5319 г |
| Магний, Mg | 36.14 мг | 400 мг | 9% | 7.3% | 1107 г |
| Натрий, Na | 53.54 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.3% | 2428 г |
| Сера, S | 191.36 мг | 1000 мг | 19.1% | 15.4% | 523 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 19.3% | 419 г |
| Хлор, Cl | 146.75 мг | 2300 мг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 3.4% | 2356 г |
| Йод, I | 69.57 мкг | 150 мкг | 46.4% | 37.4% | 216 г |
| Кобальт, Co | 19.672 мкг | 10 мкг | 196.7% | 158.6% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 5.6% | 1422 г |
| Медь, Cu | 236.31 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 19% | 423 г |
| Молибден, Mo | 3.822 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.4% | 1832 г |
| Никель, Ni | 7.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.37 мкг | 55 мкг | 35.2% | 28.4% | 284 г |
| Фтор, F | 481.19 мкг | 4000 мкг | 12% | 9.7% | 831 г |
| Хром, Cr | 52.77 мкг | 50 мкг | 105.5% | 85.1% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.5099 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.092 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.445 г | ~ | |||
| Лизин | 1.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.822 г | ~ | |||
| Треонин | 0.835 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.372 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Глицин | 1.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.465 г | ~ | |||
| Пролин | 1.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.499 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша в духовке составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».