Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи (Припускание) 50 г
Яйцо куриное, омлет 100 г
Шпинат (Тушение) 18 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Куриная грудка на гриль-сковороде 30 г
Молоко 3,2% [Просто Молоко] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.4% 673 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.2% 683 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 13% 589 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 4.717 мкг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 6.8% 1126 г
бета Криптоксантин 3.208 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 424.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 9.7% 793 г
Витамин В4, холин 111.66 мг 500 мг 22.3% 17.1% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 13% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 8.5% 905 г
Витамин В9, фолаты 26.925 мкг 400 мкг 6.7% 5.1% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 10.9% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 6.7% 1152 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 5.6% 1379 г
Витамин D3, холекальциферол 0.642 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.974 мг 15 мг 6.5% 5% 1540 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.942 мг ~
дельта Токоферол 0.279 мг ~
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14368 г
Витамин К, филлохинон 55.7 мкг 120 мкг 46.4% 35.6% 215 г
Витамин РР, НЭ 1.9997 мг 20 мг 10% 7.7% 1000 г
Ниацин 1.696 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.28 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1183 г
Кальций, Ca 132.66 мг 1000 мг 13.3% 10.2% 754 г
Кремний, Si 16.839 мг 30 мг 56.1% 43% 178 г
Магний, Mg 31.73 мг 400 мг 7.9% 6.1% 1261 г
Натрий, Na 179 мг 1300 мг 13.8% 10.6% 726 г
Сера, S 106.33 мг 1000 мг 10.6% 8.1% 940 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 15.6% 489 г
Хлор, Cl 176.37 мг 2300 мг 7.7% 5.9% 1304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.8 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 7.7% 994 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4373 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 12.9% 596 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 4.6% 1672 г
Медь, Cu 57.35 мкг 1000 мкг 5.7% 4.4% 1744 г
Молибден, Mo 2.645 мкг 70 мкг 3.8% 2.9% 2647 г
Никель, Ni 1.657 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 15.004 мкг 55 мкг 27.3% 20.9% 367 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 32.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12277 г
Хром, Cr 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 6.4% 1208 г
Цинк, Zn 1.1975 мг 12 мг 10% 7.7% 1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.017 г ~
Аргинин* 0.66 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.377 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.87 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты 1.519 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.774 мг ~
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.537 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.764 г min 16.8 г 16.5% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.184 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.268 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 130,5 кКал.

  • Порция = 133 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок