Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури. От 30 марта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури. От 30 марта

Творог0% 75 г
Яйцо куриное 45 г
Кефир 1% жирности 20 г
Рисовая мука диетическая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 2 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури. От 30 марта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.9% 613 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.6% 1576 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 5% 1456 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 10.3% 711 г
Витамин В4, холин 59.72 мг 500 мг 11.9% 8.7% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 6.4% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 17.748 мкг 400 мкг 4.4% 3.2% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.737 мкг 3 мкг 24.6% 18% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 3.7% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1% 6912 г
Витамин Н, биотин 7.639 мкг 50 мкг 15.3% 11.2% 655 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8824 мг 20 мг 14.4% 10.5% 694 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.65 мг 2500 мг 4.7% 3.4% 2125 г
Кальций, Ca 146.17 мг 1000 мг 14.6% 10.7% 684 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2069 г
Натрий, Na 164.7 мг 1300 мг 12.7% 9.3% 789 г
Сера, S 139 мг 1000 мг 13.9% 10.2% 719 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 16.6% 441 г
Хлор, Cl 87.35 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 4% 1816 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 4.2% 1726 г
Кобальт, Co 3.059 мкг 10 мкг 30.6% 22.4% 327 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17544 г
Медь, Cu 44.58 мкг 1000 мкг 4.5% 3.3% 2243 г
Молибден, Mo 4.691 мкг 70 мкг 6.7% 4.9% 1492 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 19.519 мкг 55 мкг 35.5% 26% 282 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 26.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15320 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2732 г
Цинк, Zn 0.4994 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.851 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.927 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты 3.813 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.85 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.145 г min 16.8 г 6.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хачапури. От 30 марта составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».