| Бульон куриный | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| капуста квашеная | 300 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 300 г |
| Универсальная заправка (копия) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.4% | 1689 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.8% | 5091 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 6.6% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.2% | 1000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5.4% | 2616 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 6% | 2404 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 20.05 мг | 500 мг | 4% | 5.7% | 2494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 4.4% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 10.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.372 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 14.5% | 980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 11.4% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9542 мг | 20 мг | 9.8% | 14% | 1023 г |
| Ниацин | 0.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.71 мг | 2500 мг | 11.9% | 17% | 843 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3292 г |
| Кремний, Si | 14.635 мг | 30 мг | 48.8% | 69.5% | 205 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 7.3% | 1963 г |
| Натрий, Na | 306.5 мг | 1300 мг | 23.6% | 33.6% | 424 г |
| Сера, S | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.3% | 2277 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 15.7% | 908 г |
| Хлор, Cl | 339.84 мг | 2300 мг | 14.8% | 21.1% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 8.5% | 1679 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 3.355 мкг | 10 мкг | 33.6% | 47.9% | 298 г |
| Литий, Li | 5.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2056 мг | 2 мг | 10.3% | 14.7% | 973 г |
| Медь, Cu | 133.65 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 19.1% | 748 г |
| Молибден, Mo | 7.578 мкг | 70 мкг | 10.8% | 15.4% | 924 г |
| Никель, Ni | 23.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.911 мкг | 55 мкг | 7.1% | 10.1% | 1406 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39526 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 7.1% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.5932 мг | 12 мг | 4.9% | 7% | 2023 г |
| Цирконий, Zr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с кваш капуст (курин. бул) составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».