| Печень трески | 500 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 240 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Майонез | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.7 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 16.4% | 224 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387.4 мкг | 900 мкг | 43% | 15.8% | 232 г |
| Ретинол | 1.911 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.081 мг | 5 мг | 41.6% | 15.3% | 240 г |
| бета Криптоксантин | 2.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 6.2% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 66.11 мг | 500 мг | 13.2% | 4.9% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.4% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 2.6% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.99 мкг | 400 мкг | 14.2% | 5.2% | 702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 2.9% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 1.5% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.9% | 1961 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.451 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.601 мг | 15 мг | 30.7% | 11.3% | 326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4846 мг | 20 мг | 7.4% | 2.7% | 1347 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.65 мг | 2500 мг | 5.5% | 2% | 1829 г |
| Кальций, Ca | 39.29 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2545 г |
| Кремний, Si | 0.829 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3619 г |
| Магний, Mg | 33.24 мг | 400 мг | 8.3% | 3.1% | 1203 г |
| Натрий, Na | 359.88 мг | 1300 мг | 27.7% | 10.2% | 361 г |
| Сера, S | 58.06 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1722 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 7.3% | 505 г |
| Хлор, Cl | 489.04 мг | 2300 мг | 21.3% | 7.8% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 3% | 1235 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 28.849 мкг | 10 мкг | 288.5% | 106.2% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 2.6% | 1394 г |
| Медь, Cu | 5362.22 мкг | 1000 мкг | 536.2% | 197.4% | 19 г |
| Молибден, Mo | 6.216 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.3% | 1126 г |
| Никель, Ni | 6.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.033 мкг | 55 мкг | 12.8% | 4.7% | 782 г |
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55325 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.3894 мг | 12 мг | 3.2% | 1.2% | 3082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень трески составляет 271,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».