| Лапша японская, соба, сухая | 300 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 539 г |
| Морковь | 135 г |
| Лук репчатый | 139 г |
| Соевый соус | 200 г |
| Кунжут | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.5% | 487 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 5.4% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 239.7 мкг | 900 мкг | 26.6% | 13.6% | 375 г |
| бета Каротин | 1.439 мг | 5 мг | 28.8% | 14.7% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.886 мг | 1.5 мг | 59.1% | 30.1% | 169 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 41.83 мг | 500 мг | 8.4% | 4.3% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 7.2% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 9.3% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.969 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.4% | 1483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 8.9% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 2.402 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2082 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0894 мг | 20 мг | 15.4% | 7.9% | 647 г |
| Ниацин | 1.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.46 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.6% | 671 г |
| Кальций, Ca | 78.37 мг | 1000 мг | 7.8% | 4% | 1276 г |
| Кремний, Si | 10.674 мг | 30 мг | 35.6% | 18.2% | 281 г |
| Магний, Mg | 76.3 мг | 400 мг | 19.1% | 9.7% | 524 г |
| Натрий, Na | 1210.91 мг | 1300 мг | 93.1% | 47.5% | 107 г |
| Сера, S | 172.7 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.8% | 579 г |
| Фосфор, P | 241.6 мг | 800 мг | 30.2% | 15.4% | 331 г |
| Хлор, Cl | 34.62 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.492 мг | 18 мг | 13.8% | 7% | 722 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 4.753 мкг | 10 мкг | 47.5% | 24.2% | 210 г |
| Литий, Li | 3.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6409 мг | 2 мг | 32% | 16.3% | 312 г |
| Медь, Cu | 186.55 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 9.5% | 536 г |
| Молибден, Mo | 9.146 мкг | 70 мкг | 13.1% | 6.7% | 765 г |
| Никель, Ni | 13.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.383 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.3% | 3977 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9162 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.4% | 688 г |
| Цинк, Zn | 2.1154 мг | 12 мг | 17.6% | 9% | 567 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.414 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.61 г | ~ | |||
| Аланин | 0.28 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.493 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.352 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.453 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба терияки со свининой составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».