Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат с чесноком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат с чесноком и сыром

Морковь 800 г
Чеснок 50 г
Сливки 36% жирности 50 г
Горчица желтая, семена 20 г
Сырный продукт, сыр плавленный швейцарский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат с чесноком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 6.4% 1520 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10% 966 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.4% 2882 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.1% 952 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1547.8 мкг 900 мкг 172% 165.7% 58 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 8.976 мг 5 мг 179.5% 172.9% 56 г
Лютеин + Зеаксантин 10.617 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В4, холин 10.74 мг 500 мг 2.1% 2% 4655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.4% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 10.925 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3661 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 10.6% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 4.7% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.9% 3326 г
гамма Токоферол 0.382 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11136 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8.2% 1176 г
Витамин РР, НЭ 1.0593 мг 20 мг 5.3% 5.1% 1888 г
Ниацин 0.804 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.73 мг 2500 мг 8.8% 8.5% 1138 г
Кальций, Ca 138.01 мг 1000 мг 13.8% 13.3% 725 г
Кремний, Si 18.811 мг 30 мг 62.7% 60.4% 159 г
Магний, Mg 40.98 мг 400 мг 10.2% 9.8% 976 г
Натрий, Na 235.57 мг 1300 мг 18.1% 17.4% 552 г
Сера, S 44.39 мг 1000 мг 4.4% 4.2% 2253 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 16.6% 581 г
Хлор, Cl 48.5 мг 2300 мг 2.1% 2% 4742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.8 мкг ~
Бор, B 151 мкг ~
Ванадий, V 74.21 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2108 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3606 г
Кобальт, Co 1.916 мкг 10 мкг 19.2% 18.5% 522 г
Литий, Li 4.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 11.3% 852 г
Медь, Cu 82.66 мкг 1000 мкг 8.3% 8% 1210 г
Молибден, Mo 16.14 мкг 70 мкг 23.1% 22.3% 434 г
Никель, Ni 5.28 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 7.025 мкг 55 мкг 12.8% 12.3% 783 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 41.64 мкг 4000 мкг 1% 1% 9606 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 7.9% 1217 г
Цинк, Zn 0.9695 мг 12 мг 8.1% 7.8% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.533 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.8 г min 16.8 г 10.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.175 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.058 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковный салат с чесноком и сыром составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок