Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша со ржаными хлопьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша со ржаными хлопьями

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 400 г
Вода 180 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Ржаные хлопья 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша со ржаными хлопьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.5% 2171 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.8% 2074 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6% 1991 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.4% 1053 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.7% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.3% 1636 г
Витамин В4, холин 18.67 мг 500 мг 3.7% 4.4% 2678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 8.2% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.042 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5680 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 11.3% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7653 г
Витамин Н, биотин 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 10.2% 1182 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.115 мг 20 мг 5.6% 6.7% 1794 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.37 мг 2500 мг 5.2% 6.2% 1918 г
Кальций, Ca 80.31 мг 1000 мг 8% 9.6% 1245 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 7.7% 1561 г
Натрий, Na 210.14 мг 1300 мг 16.2% 19.4% 619 г
Сера, S 28.49 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3510 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 14.5% 830 г
Хлор, Cl 338.41 мг 2300 мг 14.7% 17.6% 680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2456 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 4.7% 2551 г
Кобальт, Co 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 13.4% 890 г
Марганец, Mn 0.4845 мг 2 мг 24.2% 29% 413 г
Медь, Cu 61.27 мкг 1000 мкг 6.1% 7.3% 1632 г
Молибден, Mo 3.867 мкг 70 мкг 5.5% 6.6% 1810 г
Олово, Sn 7.68 мкг ~
Селен, Se 4.31 мкг 55 мкг 7.8% 9.4% 1276 г
Стронций, Sr 10.04 мкг ~
Фтор, F 43.68 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9158 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4237 г
Цинк, Zn 0.647 мг 12 мг 5.4% 6.5% 1855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша со ржаными хлопьями составляет 83,4 кКал.

  • Порция = 169 гр (140.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».