| Свинина | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 11% | 874 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.4% | 1302 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.1% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.5 мкг | 900 мкг | 16.3% | 15.7% | 614 г |
| альфа Каротин | 2.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 17.5% | 548 г |
| бета Криптоксантин | 21.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.435 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 11.8% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 29.75 мг | 500 мг | 6% | 5.8% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6.7% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 12.1% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.071 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7888 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.2% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.79 мг | 90 мг | 9.8% | 9.4% | 1024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.366 мг | 15 мг | 9.1% | 8.8% | 1098 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0587 мг | 20 мг | 15.3% | 14.7% | 654 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.68 мг | 2500 мг | 13.6% | 13.1% | 734 г |
| Кальций, Ca | 20.46 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4888 г |
| Кремний, Si | 19.048 мг | 30 мг | 63.5% | 61.1% | 157 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 1986 г |
| Натрий, Na | 588.84 мг | 1300 мг | 45.3% | 43.6% | 221 г |
| Сера, S | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5110 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 11.2% | 860 г |
| Хлор, Cl | 894.64 мг | 2300 мг | 38.9% | 37.4% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 6.1% | 1594 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.395 мкг | 10 мкг | 24% | 23.1% | 418 г |
| Литий, Li | 26.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1943 мг | 2 мг | 9.7% | 9.3% | 1029 г |
| Медь, Cu | 91.5 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.9% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 5.955 мкг | 70 мкг | 8.5% | 8.2% | 1175 г |
| Никель, Ni | 2.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.134 мкг | 55 мкг | 16.6% | 16% | 602 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12096 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.2% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.4047 мг | 12 мг | 11.7% | 11.3% | 854 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.371 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Горшочек с шашлыком. и картошкой составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».