| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) | 600 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Яйцо куриное | 62 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 350 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.6 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 564 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 6.5% | 517 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 8.5% | 394 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 4.1% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5154 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 3.9% | 868 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 5.8% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 7.1% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 35.83 мг | 500 мг | 7.2% | 2.4% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 2.7% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.707 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.6% | 1303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 8% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 3.2% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 3.132 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.133 мг | 20 мг | 20.7% | 6.9% | 484 г |
| Ниацин | 1.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.81 мг | 2500 мг | 5% | 1.7% | 2003 г |
| Кальций, Ca | 371.22 мг | 1000 мг | 37.1% | 12.4% | 269 г |
| Кремний, Si | 1.451 мг | 30 мг | 4.8% | 1.6% | 2068 г |
| Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 2.1% | 1612 г |
| Натрий, Na | 669.81 мг | 1300 мг | 51.5% | 17.2% | 194 г |
| Сера, S | 137.74 мг | 1000 мг | 13.8% | 4.6% | 726 г |
| Фосфор, P | 263.3 мг | 800 мг | 32.9% | 11% | 304 г |
| Хлор, Cl | 1040.23 мг | 2300 мг | 45.2% | 15.1% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1.7% | 1911 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 4.2% | 806 г |
| Марганец, Mn | 0.2564 мг | 2 мг | 12.8% | 4.3% | 780 г |
| Медь, Cu | 68.99 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.3% | 1449 г |
| Молибден, Mo | 6.406 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.1% | 1093 г |
| Никель, Ni | 0.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.484 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4% | 848 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28736 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 2.0185 мг | 12 мг | 16.8% | 5.6% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.887 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.278 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.256 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.843 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.664 г | min 16.8 г | 21.8% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 298,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».