| Кабачок (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.5% | 3733 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 19.3% | 1250 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.2 мкг | 900 мкг | 18.9% | 45.7% | 529 г |
| бета Каротин | 1.022 мг | 5 мг | 20.4% | 49.3% | 489 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.57 мг | 500 мг | 2.1% | 5.1% | 4730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 6.8% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 13.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.136 мкг | 400 мкг | 2% | 4.8% | 4916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.79 мг | 90 мг | 13.1% | 31.6% | 763 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.843 мг | 15 мг | 5.6% | 13.5% | 1779 г |
| Витамин Н, биотин | 0.648 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.1% | 7716 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 68.6% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.79 мг | 20 мг | 4% | 9.7% | 2532 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.68 мг | 2500 мг | 11.4% | 27.5% | 875 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.8% | 4105 г |
| Кремний, Si | 27.509 мг | 30 мг | 91.7% | 221.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 15.37 мг | 400 мг | 3.8% | 9.2% | 2602 г |
| Натрий, Na | 122.09 мг | 1300 мг | 9.4% | 22.7% | 1065 г |
| Сера, S | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12920 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 6.8% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 199.09 мг | 2300 мг | 8.7% | 21% | 1155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 8.2% | 2941 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 2.493 мкг | 10 мкг | 24.9% | 60.1% | 401 г |
| Литий, Li | 5.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1523 мг | 2 мг | 7.6% | 18.4% | 1313 г |
| Медь, Cu | 74.92 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18.1% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 4.806 мкг | 70 мкг | 6.9% | 16.7% | 1457 г |
| Никель, Ni | 3.695 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25365 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 10.9% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.3562 мг | 12 мг | 3% | 7.2% | 3369 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 26.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 41.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».